Bilecik’in Yeşil Altını: Pazaryeri’nde Şerbetçiotu Hasadı Başladı

Bilecik’in gözde ilçesi Pazaryeri, Türkiye’de eşi benzeri olmayan bir değere ev sahipliği yapıyor: Şerbetçiotu. Halk arasında ‘Yeşil Altın’ olarak da bilinen bu özel bitkinin hasadı, tüm ilçede coşkuyla başladı. Pazaryeri’nin bereketli topraklarında yetişen bu şifalı bitki, birçok alanda kullanılıyor.

Pazaryeri’nin Gururu Şerbetçiotu

Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, şerbetçiotunun önemine dikkat çekerek, “Türkiye’de sadece Pazaryeri ilçemizde yetiştirilen şerbetçiotu bitkisi birçok alanda kullanılıyor,” dedi. Bu bitkinin, ilçenin ekonomisine ve tanıtımına büyük katkı sağladığını vurguladı. Başkan Tekin, hasadın bereketli geçmesini diledi.

Şerbetçiotunun Kullanım Alanları

Şerbetçiotu, sadece bir bitki değil, aynı zamanda bir şifa kaynağı. İlaçtan kozmetiğe, gıdadan tekstile kadar geniş bir yelpazede kullanılıyor. Özellikle bira yapımında vazgeçilmez bir hammadde olan şerbetçiotu, Pazaryeri’nin adını dünyaya duyuruyor. Aromatik yapısıyla dikkat çeken bu bitki, aynı zamanda doğal bir antioksidan kaynağı.

Hasat Sevinci

Pazaryerliler için şerbetçiotu hasadı, sadece bir tarım faaliyeti değil, aynı zamanda bir bayram. Tarlalarda hummalı bir çalışma sürerken, yüzlerde de tatlı bir tebessüm beliriyor. Yeşil altın, Pazaryeri’nin geleceğine umutla bakmasını sağlıyor.