Sahurda Hangi Yiyecekler Tüketilmeli?
Sahur, gün boyu enerjik kalabilmek için en önemli öğünlerden biridir. Uzmanlar, sahurda protein, lif ve kompleks karbonhidratlar ağırlıklı beslenmenin uzun süre tok kalmaya yardımcı olacağını belirtiyor.
Protein Kaynakları: Yumurta, peynir, yoğurt ve süt gibi protein açısından zengin besinler tercih edilmelidir.
Lifli Besinler: Tam tahıllı ekmekler, yulaf ezmesi ve baklagiller kan şekerinin dengede kalmasını sağlar.
Sebze ve Meyveler: Salatalık, domates gibi su oranı yüksek sebzeler ve lif açısından zengin meyveler tercih edilmelidir.
Su Tüketimi: Sahurda en az 2 bardak su içmek, gün boyu susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olur.
Oruç Tutarken Susuzluk Nasıl Önlenir?
Ramazan ayında susuzluk hissetmemek için tuzlu, baharatlı ve kafeinli içeceklerden uzak durulmalıdır.
Aşırı tuzlu yiyecekler (turşu, cips, salamura gıdalar) su kaybına neden olabilir.
Kafeinli içecekler (kahve, çay, gazlı içecekler) diüretik etki yaparak suyun vücuttan daha hızlı atılmasına sebep olur.
Alternatif olarak bol su içmek, özellikle limonlu su ve bitki çayları gibi sıvılar tüketmek faydalıdır.
İftarda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları
Uzun süreli açlıktan sonra birden ağır yemekler yemek mideyi yorabilir. Bu nedenle iftarı hafif ve dengeli bir öğünle yapmak gerekir.
Orucu Hurma ve Su ile Açın: Hurma, doğal şeker içeriği sayesinde kan şekerini dengeler ve hızlı enerji sağlar.
IĿık Bir İftar Yapın: Mercimek çorbası, yoğurtlu sebzeler ve az yağlı yemekler mideyi yormaz.
Ağır Yemeklerden Kaçının: Kızartmalar ve ağır tatlılar yerine fırında pişirilmiş yemekler ve meyve bazlı tatlılar tüketilmelidir.
Bölerek Yiyin: Tek seferde ağır bir iftar yerine iki öğün halinde tüketmek sindirimi kolaylaştırabilir.
Oruç Tutmanın Sağllığa Faydaları Nelerdir?
Bilimsel araştırmalar, oruç tutmanın sağlığa çeşitli faydalar sunduğunu göstermektedir:
Kan şekerini dengeler ve insülin direncini düşürür.
Bağışıklık sistemini gücellendirir ve vücudu toksinlerden arındırır.
Kalp ve damar sağlığını iyileştirir, kan basıncını dengeler.
Kilo kontrolünü sağlar ve metabolizmayı hızlandırır.
Akciğer, kolon ve meme kanseri riskini azalttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Ancak, Ramazan boyunca dengesiz ve ağır beslenmek kilo artışına ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle beslenmeye dikkat etmek önemlidir.
Kaynak: BBC News Türkçe
